INGRÉDIENTS :
1 livre de bacon
1 tasse de champignon haché fin
1 petit oignon haché fin
1 œuf
2 tasses de fromage cheddar râpé
1 tasse de vin blanc
PRÉPARATION :
Couper le bacon en très petits morceaux et faire cuire à la poêle. Ajouter l’oignon et champignons bien cuire. Mettre le vin et laisser évaporé ensuite retirer du feu intégrer l’œuf. Mettre le tout dans un plat allant au frigo, laisser tiédir 5 à 10 minutes ensuite mettre le fromage pour avoir un mélange homogène.
Se congèle ou laisser au frigo.
Pour servir sur des tranches de baguette sur une tôle, ensuite mettre au four à 300 quelque minutes.
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